冰雪时光为您解析奶茶店关店原因
来源: 发布时间:2019-11-27 15:48:18 浏览量:

冰雪时光为您解析奶茶店关店原因,经营一家奶茶店,有生意好的,自然就会有生意差的,有百年老店,自然也有那些经营了一段时间之后就关店的,投资者想要奶茶店能够长期经营下去,那么必定要先知道某些奶茶店关店的原因,并且总结作为自己的经验,从而避免奶茶店的失败!今天冰雪时光就来为您解析奶茶店关店原因,下面一起来看吧!

冰雪时光

1.环境卫生状况堪忧

会发现很多奶茶店,特别是在一些三四线城市或者定位叫低端的这类店中,有一部分老板把自己店内的环境卫生不当回事 ,进店发现会有蟑螂、角落的蜘蛛丝、灰尘等、门店形象差,这方面对店铺的影响非常大,顾客来的第一映像就非常差,别说回头客,新客也不会有。因此冰雪时光本着对消费者负责任的态度,对店面卫生要求严格,并且还有专门的检查人员,定时抽查,从而确保冰雪时光奶茶店的干净卫生!


2.开关店时间不定

‘反正早上没什么人’,很多个人店主或者管理机制不完善的店会出现这样的情况,感觉像抱着玩玩的心态一样,觉得开店晚一点上班,早点下班不影响,其实这和奶茶店缺货一样是损失店铺信用的。因此冰雪时光奶茶店提醒投资者一定要注意!


3.策略定位

有很多奶茶店开在人流量一般的街上,却还坚持着薄利多销的模式,结果很快毛利率过低销量跟不上就开始亏本,这一开始就走错了方向,即使他在管理上有着很成熟的经验却没有调整正确市场策略,最终还是倒闭了。


4.选址地段与运营策略匹配问题

如果一开始的选址出问题,加上后续的运营策略与之不匹配,则终矣!例如你选址在乡镇街区,价格有太贵,做的过于高端,虽然商业网点聚集少,比较容易进去但是没有因地制宜的运营策略,一样会导致灭亡。因此投资者在选择开冰雪时光奶茶店时候一定要选择好地点,从而才能确保奶茶店有好生意。


5.品质至上死

很多人以为一家奶茶店首先产品一定要最好,设备也一定要好,当然了,这无可厚非。如果你选址附近的用8块钱做一杯奶茶,你就要用9块钱做一杯奶茶,在品质上要比你的竞争对手好。有多少人把这信为生意变好的不二法门。从试营业的第一天起,就不断折腾店员,反复演练,把自己的朋友全部请过来,反复试喝提意见,再进行不断改进。一门心思要在奶茶品质上提升到最好,从来不考虑其他需要同步跟进的问题,有多少人到临关门那一刻,还觉得自己失败的原因是因为奶茶的品质没有别的店好才导致的失败?

冰雪时光菜单.jpg

冰雪时光为您解析奶茶店关店原因。开奶茶店,想必谁也不想开店没几天就关门大吉了,因此投资者可以多加观察,了解他人关店的原因,从而转化为实际中运用的一些知识,从而将冰雪时光奶茶店经营的更加红火。以上就是冰雪时光今日分享内容,想要加盟冰雪时光,了解项目详情,可在官网留言咨询!