2019年开冷饮店,要知道啥
来源: 发布时间:2019-05-12 15:52:27 浏览量:

2019年开冷饮店,要知道啥。现在开一家冷饮店,可以说每年的发展形势都是有所变化的,想要顺利经营好冷饮店,需要投资者有远见,并且看清市场形势。同时还要注意在经营冷饮店的时候,还要知道这些禁忌,避免自己入坑,从而导致冷饮店关闭。那么2019年开冷饮店,要知道啥禁忌呢?下面就看冰雪时光为您详细介绍!

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1、市场形势严峻

有很多年轻创业者眼红周边的冷饮店生意好,也想开一家,想当然认为开冷饮店绝对是不错的致富选择,市场都没好好调查一番,就匆匆开了一家,却发现生意惨淡。别人家的冷饮店生意好那都是有固定客户积累的、有口皆碑的,盲目跟从就永远无法占得市场先机,尤其是在没有产品优势的情况下,后来者很难竞争得过之前的冷饮店,因此前期一定要做好调查。

  

2、选址盲目,装修粗糙

投资者开一家冰雪时光冷饮店需要选址,这个阶段一定要多花时间和精力,毕竟选址对一家冷饮店来说至关重要,不能人云亦云,而是需要自己亲身考察,才能够准确地选址出合适的店址。选址确定下来以后,投资者就需要重视装修,好的装修能够帮助投资者吸引到更多的消费者,不用心的装修甚至会有反效果。虽说冰雪时光冷饮店装修不需要很豪华,但是要有自己的品牌特色和风格。冰雪时光总部会对各个加盟店统一装修,确保形象鲜明但也不失统一性。

  

3、更新产品太慢

现代的人,特别是90后“喜新厌旧”,不管如何美味的食物,吃多了也索然无味,奶茶也是一样的。在保持自己经典的奶茶产品外,要根据季节,市场潮流不断推陈出新,让消费者能不够感受到新鲜感。如果你的冷饮店一直都是那么几款,迟早会失去积累下来的客源,那离倒闭也就不远了。

  

4、服务质量缺失

冷饮店也属服务业,纵观那些知名冷饮店,他们的服务员总会将“欢迎光临”,“谢谢惠顾”挂在嘴上,虽然这只是微笑的细节,但这是一种对服务的潜移默化,对顾客的一种尊重。某些冷饮店却对人爱答不理,或者做事拖沓,一杯奶茶等个十几分钟,无疑会让客人产生反感,倒闭也不稀奇。

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